В средата на месец август - 15 август е “Успение на Пресвета Богородица” и Кюстендил отбелязва “Панагия” - Въздигане на хляба.
“Панагия” е името, с което се нарича Богородица, въздигането и обредното разчупване на хляба, неговото преломяване и изяждане заедно.
“Панагия” е практиката на Христос и апостолите, на древната църковна община, преминала през времена и различните култури - съхранена от дедите ни и донесена до наше време, чрез празниците на Църквата и народната традиция.
“Панагия” са медальоните с богородични изображения, които йерарсите носят.
На “Панагия” са наречени църкви, крепости, дори и градове.
На празника “Панагия” - Въздигане на хляба, се събират отделните смислови фрагменти на това понятие и се подреждат в тематичен празничен и художествен пъзел, всеки от които носи името Панагия. Художественият пленер и иконографската изложба е “Панагия”; изложението на питите е “Панагия”, музиката е за “Панагия”, обредът е посветен на “Панагия”.
Празникът “Панагия” се провежда около църкви и параклиси, посветени на ”Успение Богородично”, и е културна изява за представяне на българската православна традиция и черковно художествено и певческо изкуство.
Един ден преди Успение Богордично се представя традицията по замесването на богородичния хляб и изпичането му в подница. Самото действие около хляба наподобява черковното тайнство. Освещава се житото, предметите свързани със замесването са изпълнени със сакралност. ”Жената-майка” учи и предава тайнството на най-личните момичета.
В този хляб е вплетена вяра, майсторство и автентичност - такива, каквито са предавани от майки на дъщери, от род в род.
На 15 август по традиция жените в Кюстендил месят хляб с молитва за добруване, украсяват го с пластики от самото тесто, изразяващи най-значимите идеи от бита и ги занасят в храма с благодарност към Богородица.
Видео от 2021: https://youtu.be/cZfi6tK7epk
“Panagia” is the name by which the Holy Virgin Mary is called, the ritual of making and breaking of the bread, of breaking it into two pieces and eating it together.
“Panagia” is the practice of Christ and the apostles of the ancient sacred parish, passed through time and different cultures and preserved by our ancestors and brought to our time through holidays of the Church and national folk traditions.
“Panagia” are medallions with the image of the Virgin Mary which priests carry. Churches, fortresses and even cities are given the name “Panagia”. On the holiday “Panagia – the Raising of the Bread”, separate elements and fragments of the concept are gathered and arranged for this thematic holiday, all of which carry the name Panagia: An artistic open air painting session and an iconography exhibition, called “Panagia”; the presentation of the loaves of bread, called “Panagia”, the music is, called “Panagia”, and the ritual is devoted to “Panagia”.
The holiday “Panagia” is conducted in and around churches and chapels devoted to the Assumption of the Virgin Mary and is a cultural expression for the presentation of Bulgarian Orthodox traditions and religious artistic and vocal art.
On the days leading up to the Assumption, the traditions surrounding the kneading of the Virgin Mary bread loaves and the baking of them in flat pottery baking dishes are presented. Even the actions happening around the bread resembles the religious sacrament. The wheat is sanctified and objects connect to the kneading are filled with sanctity. The “Woman- Mother” teaches and gives the sacrament to the most prominent girls.
Into this bread is braided faith, mastery and authenticity – those things which are passed down from mother to daughter, from family to family.
On August 15th according to traditions the women of Kyustendil knead bread with prayers for prosperity, then decorate the loaves with shapes made from the dough itself which express the most meaningful ideas from customs. Once the bread has been baked, they bring these decorated loaves to chapels to give thanks to the Virgin Mary. | 
